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        「应对个屁！我拿什麽应对？」赵里云看着大铁锅里那滚烫却清澈见底的清水，急得直冒汗。

        方才听见外面的动静，隔壁豆腐坊的王大娘和几个早起出摊的夥计已经探头探脑地在巷口观望了。聚仙楼落魄至此，全城上下谁不知道？这时候要是端不出一碗像样的东西，陈老扣那帮人今天就能把这间酒楼的招牌给劈了当柴烧。

        「是想用汤喂饱他们吗？」

        门帘一掀，一道粗嘎的嗓音从身後传了进来。赵里云吓了一跳，猛地回头，就见店里唯一剩下的老夥计老张头，正佝偻着背靠在厨房门框上。老张头在聚仙楼干了三十年，头发花白，脸上的皱纹深得像刀刻的一样。他看着锅里翻滚的白开水，又看了看案板上那堆光凭卖相还算整齐的粗面条，眼里满是怀疑与无奈。

        「少掌柜的，不是老头子我说丧气话。外面陈老扣带了四五个壮汉，手里都拎着棒子。你这锅里连片菜叶子都没有，油盐酱醋见底，光是一锅清水煮面条，别说喂饱他们了，拿去喂狗，狗嫌水淡都要刨两脚。」

        老张头叹了口气，走上前拍了拍赵里云的肩膀：「要不……老头子我前门去挡着，你从後厨後院翻墙走吧？留得青山在，不怕没柴烧啊。」

        看着老张头布满老茧的手眼底的担忧，赵里云心里莫名一暖。在这个父死债亡、举目无亲的清晨，至少这个老夥计还没扔下他跑路。

        但跑？往哪跑？五百两银子在崎朝足够买下好几条街的铺面，他一个手无缚鸡之力的年轻人，能逃到哪去？

        「张伯，我不走。」赵里云眼神一凝，透出一股破釜沉舟的狠劲。他转过身，目光死死盯着案板上那罐被他藏在身後的系统调味粉。

        「少掌柜，你这……」

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